Un trésor rare aux bienfaits uniques !

Le miel de caroubier provient des fleurs du caroubier, un arbre robuste et typique des régions méditerranéennes, particulièrement cultivé en Afrique du Nord. Le caroubier (Ceratonia siliqua) est connu pour ses gousses riches en nutriments, mais ses fleurs produisent également un nectar précieux, donnant naissance à un miel rare et recherché.

Ce miel est réputé pour ses nombreux bienfaits. Riche en antioxydants, il possède des propriétés anti-bactériennes et anti-inflammatoires, ce qui en fait un allié naturel pour apaiser les maux de gorge, soulager la toux et stimuler la digestion. Sa texture onctueuse et son goût unique, aux arômes de caramel et de réglisse, en font un produit exceptionnel en cuisine.